
Mexique – Chocolat Noir 66 %
Fèves principalement Forastero – Fabriqué à La Réunion
Origine Mexique issu de fèves cultivées autour du lac Malawi, révélant un profil aromatique végétal et boisé, relevé d’une délicate touche d’agrumes.
Profil aromatique
À la dégustation, ce chocolat dévoile un parfun envoutant de fruits secs et de fruits exotiques mêlés à des notes épicées subtiles de cannelle et réglisse, une douce touche finale évoquant le pain d'épices
Ingrédients
Pâte de cacao; Sucre % ; Beurre de cacao % ; Émulsifiant: lécithine de soja ; Vanille naturelle. Traces : Peut contenir : lait
Poids net : 90 g
Conservation : À conserver au sec et à l’abri de la chaleur.
Origine du cacao
Évocateur de l'histoire mexicaine aztèque et de ses paysages luxuriants, ce chocolat de couverture noir Origine Mexique 66% nous entraîne dans un authentique voyage aromatique.
Fabriqué à partir de fèves de cacao provenant des régions de Tabasco sur la côte caraïbe et du Chiapas sur l'océan Pacifique
Traçabilité & cacao durable
En choisissant cette tablette, vous soutenez les producteurs de cacao à travers la fondation Cocoa Horizons, qui réinvestit dans :
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la culture durable
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l’amélioration des conditions de vie
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la formation des producteurs
