Mexique – Chocolat Noir 66 %

Profil aromatique
Noisettes, note fruitées, pain d'épices

Origine du cacao 

Berceau historique du cacao, le Mexique offre des fèves au caractère profond et chaleureux.

Fabriqué à partir de fèves de cacao provenant des régions de Tabasco sur la côte caraïbe et du Chiapas sur l'océan Pacifique. Cette origine dévoile un parfun de noisettes mêlés à des notes épicées de cannelle et de réglisse, sublimées par une subtile touche de pain d’épices.

Une origine élégante et équilibrée, que nous travaillons pour préserver toute l’authenticité du terroir.

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Ingrédients

Chocolat noir 66 % de cacao minimum (Pâte de cacao du Mexique; Sucre ; Beurre de cacao ; Émulsifiant : Lécithine de soja ; Vanille naturelle en poudre).
Allergènes : Soja, trace possible de lait et fruits à coque.

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INFORMATIONS NUTRITIONNELLES / Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

Énergie 2 281 kJ / 545 kcal

Matières grasses 38,6 g dont acides gras saturés : 23,2 g, Glucides 34,7 g dont sucres : 30,9 g

Fibres alimentaires 12,3 g, Protéines 7,8 g, Sel 0,00 g 

Apports de référence pour un adulte-type (8 400 kJ / 2 000 kcal).

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Poids net : 90 g

Conservation : À conserver au sec et à l’abri de la chaleur.

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Traçabilité & cacao durable

Ce chocolat est issu d’une filière durable soutenant les producteurs mexicains et la préservation de leurs savoir-faire agricoles.